Радимо независно истраживање и тестирање производа више од 120 година.Можемо зарадити провизије ако обавите куповину преко наших веза.Сазнајте више о нашем процесу верификације.
Избаците мирисно двориште;прелаз: Ако имате протеинске опције у свом фрижидеру, печење на роштиљу или припрема велике породичне вечере може бити лако.Такође, куповина меса на велико и замрзавање за касније = уштеда много новца.Али ако је рибњак одрезак већ неко време у вашем замрзивачу, можда се питате: колико дуго се чува смрзнуто месо?
Према УСДА, замрзнута храна се може јести неограничено.Али само зато што је нешто јестиво не значи да остаје укусно годинама након дубоког замрзавања.Ево како то функционише: температуре смрзавања (и ниже) инактивирају све бактерије, квасац или буђ и спречавају раст штетних микроба.Међутим, смрзнута храна временом губи на квалитету (нпр. укус, текстуру, боју, итд.), посебно ако је лабаво упакована или споро замрзнута.Дакле, иако се нећете разболети од смрзнутог одреска старог неколико месеци, то вероватно неће бити најсочнији одрезак.
Развили смо смернице засноване на смерницама ФДА о томе колико дуго све врсте меса треба да буду у фрижидеру.Када дође време да одмрзнете тај драгоцени комад меса, обавезно га безбедно одмрзните за најздравије и најукусније резултате.
*Графикон изнад илуструје професионално мишљење нашег главног службеника за храну о квалитету смрзнутог меса током времена, што може указивати на краће време замрзавања од доле наведених смерница ФДА.
Прво, уверите се да сте замрзнули месо и сву другу храну на или испод 0 степени Фаренхајта.Ово је температура на којој је храна безбедна.Месо можете замрзнути у оригиналном паковању, али ако планирате да га чувате у замрзивачу дуже од два месеца, ФДА препоручује прелазак на трајније паковање као што је фолија, пластична фолија или папир за замрзавање.Такође можете затворити протеин у херметички затворену пластичну кесу.Закључајте свежину са једним од наших проверених и правих вакуумских заптивача.
Целе кокошке и ћурке могу да се чувају у фрижидеру до годину дана.Ћурећа или пилећа прса, бутине или крилца треба појести у року од девет месеци, а изнутрице треба чувати не дуже од три до четири месеца.
Сирови бифтек се може чувати у фрижидеру 6 до 12 месеци.Ребарца се могу чувати четири до шест месеци, а печење се може замрзнути до годину дана.
Препоруке за замрзавање сировог свињског меса су сличне јунећем: резервна ребра могу да се чувају у замрзивачу четири до шест месеци, а говеђе печење до годину дана.Прерађено свињско месо, попут сланине, кобасица, виршле, шунке и меса за ручак, не треба чувати у фрижидеру дуже од једног до два месеца.
Посну рибу чувајте у фрижидеру шест до осам месеци, а масну два до три месеца.
Нисте сигурни да ли је ваша риба мршава или масна?Уобичајене немасне рибе укључују бранцин, бакалар, туњевину и тилапију, док масне рибе укључују скуша, лососа и сардине.
Остале свеже морске плодове, као што су шкампи, капице, ракови и лигње, треба да се чувају у фрижидеру три до шест месеци.
Млевена јунетина, ћуретина, јагњетина или телетина ће задржати своје квалитете три до четири месеца у фрижидеру.(Исто важи и за месо хамбургера!)
Желите да сачувате остатке ћурке?Кувано месо не треба чувати у фрижидеру толико дуго као сирово: кувана живина и риба могу да се чувају у фрижидеру четири до шест месеци, а говеђе, телеће, јагњеће и свињско месо не дуже од два до три месеца. месеци.
Хана Чунг је придружена пословна уредница часописа Превентион, који покрива пословне садржаје које су креирали стручњаци за здравље, лепоту и добробит.Радила је као помоћник уредника у Гоод Хоусекеепинг-у и дипломирала је креативно писање и психологију на Универзитету Џон Хопкинс.Када не претражује веб у потрази за најбољом храном, често је можете видети како испробава нове локале за храну у Њујорку или како снима камеру.
Самантха је помоћни уредник у Гоод Хоусекеепинг Тест Китцхен, где пише о укусним рецептима, намирницама које морате пробати и врхунским саветима за успешно кување код куће.Откако се придружила ГХ 2020. године, испробала је стотине намирница и рецепата (напоран рад!).Дипломирала је на Универзитету Фордхам, а кухињу сматра својим најсрећнијим местом.
Гоод Хоусекеепинг учествује у различитим партнерским програмима, што значи да зарађујемо провизије за куповину производа по избору уредника преко наших веза ка веб локацијама продаваца.
Време поста: 24. јул 2023